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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/27
开课形式:
上课时段:
课程人气:
已有 22910 人浏览
授课学校:
上课地址:
浙江省杭州市上城区清吟街145号
咨询电话:
400-168-8684
杭州蓝点咖啡西点培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
咖啡全能创业班 | |
1.咖啡的起源 | 2.咖啡植物学 |
3.咖啡的历史演变 | 4.咖啡在中国的发展 |
5.咖啡厅种类及各类咖啡厅运营侧重 | 6.咖啡豆的品种 |
7.咖啡豆生产流程(种植到商品豆) | 9.各产区咖啡豆口味特点 |
10.咖啡豆烘培机类型 | 11.咖啡豆烘培所产生变化及口味影响 |
12.咖啡豆烘培程度 | 13.咖啡豆挑选,储存 |
14.咖啡成分作用及饮用礼仪 | 15.金杯理论,杯测(SCAA美国精品咖啡协会) |
16.比利时壶教授 | 17.使用比利时壶制作蓝山,曼特宁,耶加雪菲,哥伦比亚,摩卡 |
18.虹吸壶教授 | 19.使用虹吸壶制作蓝山,曼特宁,耶加雪菲,哥伦比亚,摩卡 |
20.手冲壶教授 | 21.使用手冲制作哥斯达尼加,危地马拉,西达摩 |
22.意式咖啡定义,器具认识 | 23.Esptes的定义于步骤,分解 |
24.美式咖啡制作,摩卡咖啡制作 | 25.打发奶泡理论基础 |
26.康宝蓝制作,焦糖玛奇朵制作 | 27.雕花介绍 |
28.卡布奇诺制作,拿铁制作 | 29.咖啡心形拉花 |
30.咖啡树叶拉花 | 31.咖啡郁金香拉花 |
32.意式冰咖啡,冰摩卡,跳舞冰拿铁制作冰卡布制作 | 33.鸡尾酒制作程序,鸡尾酒器具使用 |
34.鸡尾酒,长岛冰茶,莫吉托,红粉佳人,青草蜢制作 | 35特调饮品,薄荷蜂蜜绿茶,港式栋柠茶,黑加仑咖啡,香草百利甜,恋恋蜜桃苏打 |
36.奶茶教授,原味奶茶,丝袜奶茶,茉莉奶茶 | 37.奶昔制作,香蕉奶昔,巧克力奶昔,红豆奶昔 |
38.热饮制作,热巧克力制作,红枣牛奶,坚果牛奶 | 39.西点材料及运用,相关设备,工具运用,保养及注意事项 |
40.原味戚风,海绵蛋糕,法式戚风,虎皮蛋糕 | 41.提拉米苏(手指蛋糕,咖啡水) |
42.德式黑森林(黑森林蛋糕,樱桃奶油)奥利奥芝式 | 43葱香曲奇饼干(原味曲奇)焦糖布丁 |
学校简介
蓝点咖啡烘焙艺术学院,拥有合肥与杭州两个校区。学院以引领行业发展,实现梦想为己任,学院设有西点、面包、蛋糕裱花、韩式裱花、 翻糖蛋糕、咖啡、调酒、店面运营等专业课程。为不同需求提供技能传授与管理经验分享。
合肥瑶海校区,学院大力投资教学软硬件,占地800多平,教学设施先进,环境温馨。所聘老师均为行业翘楚,6至20年不等行业经验,并且热爱所处行业,保证对行业产品的认知宽度和深度,兼具因材施教的教学方法。教学氛围愉快,亦师亦友。(详见师资介绍)
谁来教授你,这是个很重要的问题
面对安徽地区烘焙业相对落后的现状,我们从杭州厦门等地特邀来多名老师
其中有服务过国家领导人的5星级酒店御用主厨、85区域行政主厨、超港区域行政主厨
安徽省品融杯十佳裱花师、sca咖啡协会认证咖啡师、知名连锁店技术总监等。老师们均热爱自身所处行业
由院长颁发蓝点学院毕业证
提供国家西点师职业资格证 (我院为国际职业资格证定点考试机构)
ACIC国际高级西点师证书 (我院为ACIC授权认证机构)
SCA精品咖啡协会认证咖啡师证 (我院为SCA 精品咖啡协会导师合作机构)
学院将指导辅助创业学员完成开业
学院将在菜单制作,人员招聘,远低市场价的器具采购等方面给予帮助
店面运营期间所遇问题均可得到学院帮助
入校即签就业协议
益于学院专注的产品技术,学院与超港采蝶轩仟吉等连锁店建立了用人合作
并受到了个人新开店面的青睐,一直以来毕业学员供不应求。(我们也很无奈~)
一次性收费,不会再有其他任何隐形收费
入校即为蓝点的一员,与老师亦师亦友,学习全程百分之90均为实际操作
为了保证学员安全,营造一个舒适便捷的休息环境,宿舍选在高档小区
配有24小时门卫,百兆无线网,空调热水器洗衣机。楼下即是地铁口,步行10分钟即可到淮河路步行街。
专注烘焙,咖啡,调酒 为梦想而来,蓝点与您同行
合肥蓝点咖啡烘焙学校以培养高级咖啡师西点师人才为己任,内修专业技能,外练管理素质。
就业方面,本着学员毕业过硬的专业技能、系统的理论知识,学员供不应求。我们在澳门、香港、北京、上海、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市,酒店、蛋糕店、咖啡店建立了用人关系,保障学生就业。
创业方面,资源丰富,凭借在咖啡与西点在行业的多年的积累,在技能与营运上给予极大支持!确保学员少走弯路,实现梦想!!
蓝点咖啡烘焙学校做最专业最放心的培训学校!!
蓝点助学基金:蓝点助学基金,报名享优惠。
蓝点,专注咖啡烘焙,与您同行。
蓝点承诺,百分百就业,百分百扶持创业。
蓝点承诺,技能加学历,快乐学手艺。
蓝点承诺,国际证书,国际认证。