冒菜

一．培训费用：

冒菜系列全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会为止，学习期间午餐和晚餐免费提供。

教学内容：

1.材料的选用。

2.香辣红油制做及保管技术。

3.高汤的熬制及保管技术。

4.底料炒制及保管技术。

5.码味调味技术。

6.赠送选址，装修布局，开业，经营方面资料。

7.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

包含品种：清汤素冒菜，红汤素冒菜，冒火锅粉、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、

          午餐肉冒菜、血旺冒菜，等菜品。

味型包含：麻辣味、双椒味、酸辣味、酱香味、三鲜味、香辣味

另 赠 送：冰粉制作技术

二．冒菜介绍：

冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。

三．冒菜特点：

香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可最多同时食用到数十种的食品。

四．冒菜市场前景：

冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在味道上，全国市场对川味都非常接受，绝对非常受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。冒菜有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。

五．投资分析：

    如摆一个小摊，只需5-10 平米即可，投资几千元，1-2人就能开业，以每碗8元算，每天卖200碗，营业额1600元。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是480元每天，一个月也赚万元左右。要是开一间30平米左右的小店，投资3—8万元左右即可。3--4人就能开业，以每碗10元算，每天卖250碗，营业额2500元左右。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是750元每天，一个月也赚22500元，由此可见，如果经营得当，一个小小冒菜店的营业效益是十分可观的！

成都舌尖美食餐饮管理有限公司座落在成都市中心，是专业从事四川小吃培训服务的公司。成立6年多，培养了几千名小吃行业老板，让很多人走上了致富的道路。我们是国家正规注册的四川小吃培训服务单位，公司在市中心规模达800平米以上，有10几个独立操作室。成都舌尖美食餐饮管理有限公司的宗旨：弘扬正宗四川小吃技术，培养一批技术出众的小吃行业老板，使更多的人走上致富的道路。成都舌尖美食餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。曾获相关单位多项荣誉称号。自开办培训以来，四川电视台栏目组多次来我公司采访报道。成都舌尖美食餐饮管理有限公司也是成都地区学员实践机会最多，实力最强，学员最满意的餐饮技术培训公司。

 
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学员咨询→学员沟通→签订合同→培训安排→完成培训→售后服务

售后服务
成都舌尖美食餐饮管理有限公司全天候学员咨询服务 公司提供24小时的全天候学员咨询服务，如果您在培训过程中有任何疑问，欢迎您随时拨打我们的服务热线,我们的工作人员将为您提供有序、实质、高效的服务支持。当接到您的售后服务请求后，公司工作人员会在4小时内作出回应，并与您取得电话联系，回复其解决方案。
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