公共营养师

 

一、职业概况

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁发的2005年第3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

二、就业前景

2006-2021年将出现公共营养师全球需求高峰，三年内，我国将会有1000名以上专家型校长和专业职业化师资参与公共营养师职业培训。目前，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费4万元左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。

法定岗位，国民营养条例出台后，学校、幼儿园、社区、百人以上的餐厅都将配备营养师。

1、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心；

2、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作；

3、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；

4、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及厨师工作；

5、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作；

咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务等等。

三、培训内容

培训共分四个模块，包括食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育，将从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核。

四、申报条件

公共营养师四级（中级）公共营养师三级（高级）公共营养师二级（技师）

 

满足下列条件之一者即可报考相对应职业资格的考试。

公共营养师四级（中级）

1、在本职业连续工作1年以上。

2、具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。

3、经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

公共营养师三级（高级）

1、在本职业连续工作6年以上。

2、取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3、取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

5、具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。

6、具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

公共营养师二级（技师）

1、在本职业连续工作13年以上。

2、取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

3、取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

5、具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

6、具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

 

公共营养师一级（高级技师）

1、在本职业连续工作19年以上。

2、取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

3、取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

4、医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。

长春市智奥教育培训学校，成立于2009年，学校先后两次迁址，四度调整，砥砺出“静思笃行、持中秉正”的校训，学校秉承最前卫和科学的教学理念，以职业教育为核心，同时兼顾对外汉语教师培训和企业管理培训，学校实行名师执教、专业管理、服务高效的办学理念，追求诚信为先，以质量求发展、以管理求效益、形成了完善的教育管理体系。    

学校经过多年发展，积累了丰富的教育、教学、师资、培训、社会、品牌资源，目前在职业资格考试培训、对外汉语教师培训及汉语教师输出外派领域已发展成省内最大的机构之一。已向国内外输出了大批卓越人才。学校也于2011年被省劳动和社会保障厅批准为国家职业资格认证考点。

培养目标：

　　我们的使命是通过一次职业培训，增加多次就业机会！为学员未来在全球化的环境下获得事业发展的成功做好准备。我们通过独特的、实战化的专业课程，使学员具备深厚的职业技能素养，发展他们的专业素质及实战能力，让学生获得良好的个人认知和强烈的社会责任感。

校训：静思笃行、持中秉正

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